Mandarin (Török)

A mandarin (Citrus reticulata) a citrusfélék családjába tartozó gyümölcs, amelyet édes íze és könnyen hámozható, vékony héja tesz népszerűvé. Eredetileg Dél- és Délkelet-Ázsiából származik, mára világszerte termesztik. Magas C-vitamin-tartalma miatt fontos szerepe van az immunrendszer támogatásában, emellett rostokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. A mandarin rendszerint frissen fogyasztják, de gyümölcssalátákban, desszertekben és italokban is gyakori összetevő. Az őszi-téli időszak egyik kedvelt szezonális gyümölcse.