A citrom (Citrus limon) a citrusfélék családjába tartozó gyümölcs, amely valószínűleg Észak-Indiából származik, de ma már világszerte termesztik. Jellegzetesen savanyú ízű, sárga héjú gyümölcs, amely frissen vagy leve formájában egyaránt felhasználható.
Magas C-vitamin-tartalmával támogatja az immunrendszert, és antioxidánsokban gazdag. Széles körben használják főzéshez, sütéshez, italok ízesítéséhez, salátákhoz és marinádokhoz, de gyógyhatása és frissítő aromája miatt is kedvelt. A citrom emellett hozzájárulhat az emésztés serkentéséhez és a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartásához.
